El salmón al papillote en freidora de aire es una técnica de cocina donde se envuelve el salmón y otros ingredientes en papel vegetal, cocinándolos al vapor en su propio jugo. Se coloca un filete de salmón con rodajas de verduras cerrando el paquete herméticamente. La freidora de aire se precalienta a 180-200 grados Celsius y se cocina el paq